Тина канделаки: кушать подано!
Если вы интересовались биографией самой разговорчивой ведущей российского ТВ, то вы знаете, что родители назвали Тину именем героини эпоса Шота Руставели Витязь в тигровой шкуре и что полное имя Канделаки — Тинатин.
Так решено было назвать и ресторан национальной кухни, соучредителем которого стала Тина. Заведение расположено в центре столицы — на улице Плющиха, в увитом диким виноградом доме, будто перенесенном в душную Москву из старого Тбилиси.
Гостей встречают клетки с декоративными кроликами и певчими птицами, а интерьеры шести залов уютны и располагают к длительному вдумчивому застолью.
Не разочаровали и блюда по подлинно грузинским рецептам от мамы Тины Канделаки, которые журналисты вкушали на протяжении трех часов. Ведущая любовно рассказывала о самых знаковых угощениях — хачапури, пхали, лобио, сациви, мчади, — а также делилась кулинарными воспоминаниями:
Еда была самым большим удовольствием в моем пионерском детстве. До тех пор, пока я впервые не влюбилась. Ведь в Грузии как — если ты не влюблен в человека, значит ты влюблен в еду, эти две страсти постоянно борются.
И не скажу, что еда проигрывает…
Помню, мне было лет 13, когда рядом с моим домом открыли первую кооперативную палатку. Мама, уходя на работу, оставляла мне денег, чтобы я после школы обязательно что-нибудь купила. Я добавляла бабушкины деньги, и покупала лаваш и самые вкусные в городе пирожные…
Я уверенно шла к тому, чтобы стать настоящим упитанным кавказским ребенком.
Художник Павел Каплевич и продюсер Алексей Боков поспешили заверить Тину, что сейчас она выглядит потрясающе. Они отдали должное многим блюдам, а хрупкая Сати Казанова не отставала от мужчин.
Тинатин, еще одно звездное заведение на ресторанной карте столицы, откроется для посетителей уже осенью. Средний счет на одну персону, как обещает хозяйка, составит около полутра-двух тысяч рублей. Не так уж и много за возможность узнать вкус Грузии, не выезжая за МКАД.
