» » История кофе в зернах

История кофе в зернах

Пожалуй, на земле не существует еще такого растения, которое бы смогло распространиться практически по всему миру, причем не при помощи естественных природных механизмов, а благодаря человеку. Речь идет о зернах кофе, которые человечество активно разносит по всему миру на протяжении предыдущих 200-300 лет.


История кофе в зернах


Ранее фруктовое дерево кофе скромно произрастало на территории Эфиопии и не пользовалось популярностью и у обитателей этой страны. Сладковатый вкус фрукта привлекал, но вот на зернышки мало кто обращал внимание, до поры до времени. Согласно легенде, когда-то именно в Эфиопии веточку с ягодками кофейного дерева подержали в огне и сожгли.


В итоге из фруктов появились ароматные обжаренные зерна, которые догадались залить горячей водой, для того чтобы еще лучше распробовать получившийся интересный вкус. Так и начали готовить кофе в зернах цена, которого через какую-то сотню лет после удивительного открытия, стала достигать невообразимых высот.


Первыми промышленниками в этой области стали йеменцы, которые территориально близки к Эфиопии и могли узнать о новом напитке и получить для себя деревья. Они стали создавать специальные сады, из которых зерна поставлялись в другие восточные страны на коммерческой основе. Таким образом начала появляться восточная культура кофе и специальных заведений для употребления этого тонизирующего напитка.


Европейцы вполне могли бы никогда не открыть для себя кофе в зернах для кофейных автоматов, да и активное употребление этого напитка вообще, Ежели бы не удивительные обстоятельства, которые случились в городе Вена. В семнадцатом веке к стенам города подошел арабский султан с многочисленной армией и город был недалек от вторжения, но тут помог некто Франц Кашицки – поляк, который жил в Вене и владел арабским языком. Этот человек пробрался за стены осажденного города и привел подмогу.


Причем тут кофе? – спросите вы. Дело в отступающих от Вены арабах, которые оставили мешки с не обжаренными зернами, их собирались выкинуть, так как европейцы приняли эти припасы за корм для животных, но тут снова большую роль выполнил Франц Кашицки, который ранее путешествовал по арабским странам и знал о напитке. Возможно именно благодаря ему теперь каждый может кофе в зернах купить Киев и в других городах Украины.


Кашицки открыл собственную кофейню, которая стала первой в Европе, под названием Синяя бутыль. Именно оттуда началась экспансия зерен по всему миру. Пристрастившиеся к напитку европейцы, начали отправлять зерна в экспедиции в свои колонии и новые страны, которые планировали открыть или завоевать и так растение из Эфиопии распространилось по всему миру.



Источник: http://plitkar.com.ua

8-12-2015, 20:41
Просмотров новости: 222
  
Теги: Новости

Уважаемый посетитель, Вы зашли на Наш сайт как незарегистрированный пользователь. Настоятельно рекомендуем Вам пройти регистрацию или войти на сайт под своим логином.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос: Введите адрес нашего сайта
Ответ:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: