Как выбрать идеальный способ нарезки картошки для жарки и избежать распространённых ошибок
Каждый, кто когда-либо жарил картошку, знает, что от нарезки зависит многое. Правильная нарезка помогает достичь нужной текстуры, равномерного обжаривания и правильного вкуса. Даже если у вас отличный нож и качественная картошка, неправильный способ нарезки может испортить всю работу. Важно помнить, что ломтики должны быть одинаковыми по толщине, чтобы жарка происходила равномерно и не пришлось пережаривать одни части, а другие останутся сырыми....