Как быстро и легко сварить свеклу в микроволновке с пошаговыми инструкциями

Автор: ·

Когда хочется приготовить свеклу быстро, а традиционные способы варки не подходят по времени, на помощь приходит микроволновка. Этот кухонный прибор давно стал незаменимым помощником, когда нужно сэкономить время и усилия. Ведь вместо того, чтобы тратить часа на варку, можно добиться отличного результата всего за 15-20 минут.

Одним из главных преимуществ этого метода является скорость. Варка свеклы в микроволновке позволяет сохранить все полезные свойства корнеплода, при этом время приготовления существенно сокращается. Для этого достаточно правильно подготовить свеклу и установить нужную мощность. Плюс, вам не нужно следить за кастрюлей – все происходит без вашего постоянного вмешательства.

Стоит отметить, что свекла в микроволновке варится быстрее, чем на плите. Это особенно важно для тех, кто ценит свое время и не готов тратить его на долгие процессы приготовления. Например, вы можете легко приготовить свеклу для салатов или борща, не уходя от плиты на целый час.

Содержание статьи: ▼

Особенности приготовления свеклы в микроволновке

Время приготовления зависит от нескольких факторов

Основной момент, который стоит учитывать при готовке свеклы в микроволновке, – это ее размер и мощность устройства. Например, маленькая свекла может быть готова за 10-12 минут, в то время как более крупный корнеплод потребует 15-20 минут. Важно понимать, что время варки может варьироваться в зависимости от марки и модели микроволновки, а также от того, насколько сильно она нагревает. Поэтому лучше начинать с меньшего времени и проверять готовность свеклы в процессе.

Подготовка свеклы для микроволновки

Перед тем как отправить свеклу в микроволновку, ее нужно правильно подготовить. Лучше всего оставить кожуру на месте – это не только сохранит витамины, но и поможет сохранить форму корнеплода. Приготовление в микроволновке подразумевает использование специальной посуды с крышкой или просто обертку в пленку, чтобы свекла не пересыхала. Пара минут для подготовки и небольшие корректировки в времени, и ваш обед готов.

Как выбрать подходящий контейнер для варки

Лучше всего выбирать посуду с крышкой или использовать пленку, чтобы сохранить влагу и ускорить процесс варки. Если у вас нет специального контейнера для микроволновки, можно использовать обычную посуду из жаропрочного стекла, но убедитесь, что она не имеет металлических вставок. Металл в микроволновке может вызвать искры и привести к повреждению устройства.

Подготовка свеклы перед варкой

Чтобы варка свеклы в микроволновке прошла быстро и эффективно, важен правильный процесс подготовки. Даже если у вас немного времени, неправильная подготовка может повлиять на результат, а в некоторых случаях и на время, которое вы потратите на приготовление. Хорошо подготовленная свекла не только сварится быстрее, но и сохранит свои полезные свойства и вкус.

Первое, что нужно сделать – это тщательно вымыть свеклу. Ведь в кожуре сохраняются большинство питательных веществ. Лучше всего это делать под холодной водой, используя щетку, чтобы удалить грязь и песок. Не очищайте свеклу от кожуры перед варкой, так как это может замедлить процесс приготовления и привести к потере витаминов.

Если свекла очень крупная, можно разрезать ее на несколько частей, чтобы ускорить варку. Но помните, что большие куски сохраняют больше влаги, что помогает сделать варку более равномерной и быстрой. Важно также обрезать хвостики и немного подрезать верхушки, но оставлять небольшой "хвостик", чтобы сок не вытекал.

Как правильно настроить мощность микроволновки

Если у вашей микроволновки есть регулировка мощности, начинайте с средней мощности (примерно 600-700 Вт). Это оптимальный режим для того, чтобы свекла прогревалась равномерно, не теряя своей структуры. Если вы включите слишком высокую мощность, корка свеклы может пересохнуть, а внутри она останется сырой. В свою очередь, слишком низкая мощность может увеличить время варки, что нарушит сам принцип быстроты этого метода.

Кроме того, если вы готовите несколько свекол сразу, лучше снизить мощность и увеличить время варки, чтобы они успели прогреться равномерно. Примерное время для средней мощности составляет от 12 до 18 минут в зависимости от размера корнеплода. Помните, что микроволновки разных марок и моделей могут немного отличаться по мощности, поэтому в процессе можно периодически проверять готовность свеклы.

Для тех, кто хочет еще больше ускорить процесс, можно использовать режим "размораживание" (если такой имеется), чтобы изначально немного размягчить свеклу. Но важно следить, чтобы она не стала слишком мягкой и не потеряла свою форму до конца варки.

Как проверить готовность свеклы

Проверка готовности свеклы – важный этап в процессе варки, который помогает избежать недоваренных или переваренных корнеплодов. В микроволновке варка происходит гораздо быстрее, и поэтому важно не упустить момент, когда свекла достигнет нужной степени мягкости. Однако, как понять, что она уже готова?

Используйте нож или вилку

Самый простой и надежный способ проверки готовности свеклы – это проколить ее ножом или вилкой. Если они легко входят в корнеплод, значит, свекла готова. Особенно важно это делать в самой толстой части, рядом с центром, чтобы удостовериться, что вся свекла прогрета равномерно. Если нож идет с трудом, продолжайте варить ее еще несколько минут, проверяя готовность после каждой минуты.

Обратите внимание на цвет и текстуру

Еще один индикатор готовности – это внешний вид свеклы. Если кожура начала немного отходить, а сама свекла стала мягкой на ощупь, это тоже говорит о том, что она готова. К тому же, если свекла не слишком большая, можно заметить, что она немного уменьшилась в размерах, что свидетельствует о том, что влага внутри была поглощена в процессе варки.

Если же после проверки вы почувствовали, что свекла еще жесткая, просто верните ее в микроволновку на несколько минут. Лучше перепроверить готовность несколько раз, чем рисковать получить не до конца сваренный корнеплод.

Советы по ускорению процесса варки

Если время ограничено, и вам нужно сварить свеклу как можно быстрее, есть несколько простых приемов, которые помогут ускорить процесс. Эти маленькие хитрости позволят вам значительно сократить время варки, не потеряв при этом в качестве.

1. Правильный выбор размера свеклы

Чем меньше свекла, тем быстрее она сварится. Постарайтесь выбирать корнеплоды среднего размера или даже маленькие, если хотите сэкономить время. Маленькие свеклы прогреваются гораздо быстрее, так как они легче проводят тепло. Если у вас есть большие экземпляры, лучше их разрезать на несколько частей.

2. Использование пленки или крышки

Один из самых эффективных способов ускорить процесс – это завернуть свеклу в пленку или накрыть контейнер крышкой. Это помогает сохранить влагу внутри, что ускоряет теплопередачу и предотвращает пересыхание. Важно использовать пленку, специально предназначенную для микроволновок, чтобы она не расплавилась. Крышка тоже должна быть подходящей, чтобы воздух мог свободно циркулировать, но пар не выходил.

3. Разогревание свеклы в микроволновке перед основной варкой

Если у вас есть немного времени на подготовку, можно предварительно разогреть свеклу в микроволновке в течение 2-3 минут. Это даст ей старт, и потом варка займет меньше времени. Разогрев помогает свекле начать процесс нагрева быстрее, что сокращает общее время приготовления.

4. Разделите свеклу на части

Если у вас нет времени варить целые корнеплоды, разрежьте свеклу на несколько частей. Меньшие куски будут прогреваться гораздо быстрее. К тому же, если вы не хотите, чтобы они потеряли форму, убедитесь, что все куски имеют одинаковый размер.

5. Использование высокой мощности

  • Старайтесь использовать небольшие свеклы.
  • Не забывайте обернуть их в пленку или накрыть крышкой.
  • Прогревайте свеклу перед основным этапом варки.
  • Разделите большие корнеплоды на части.
  • Настроите микроволновку на максимальную мощность.

Эти простые методы помогут вам сэкономить время и варить свеклу быстрее, при этом сохраняя её вкус и питательные вещества.

Что делать с вареной свеклой после приготовления

Когда свекла готова, важно знать, как с ней поступить, чтобы она осталась вкусной и не потеряла полезные свойства. После варки в микроволновке у вас есть несколько вариантов для дальнейшего использования этого корнеплода. Все зависит от того, как и с чем вы хотите ее сочетать. Однако есть несколько общих рекомендаций, которые помогут вам извлечь максимальную пользу из готовой свеклы.

1. Очистите свеклу

После того как свекла готова, дайте ей немного остыть, чтобы не обжечься. Затем легко удалите кожуру. Это можно сделать прямо руками или с помощью ножа, и она должна легко сойти, так как свекла стала мягкой и приготовленной. Если вы хотите сохранить больше питательных веществ, очищайте свеклу после варки, когда она остывает, чтобы избежать потери витаминов.

2. Используйте для салатов

Свекла, сваренная в микроволновке, идеально подходит для добавления в салаты. Она будет отличаться особым вкусом, который подчеркнет любой овощной микс. Например, нарезанная вареная свекла отлично сочетается с фетой, орехами, зеленью и оливковым маслом. Если вам нужно ускорить процесс приготовления, вареная свекла уже готова к использованию, и вам остается только нарезать её на кусочки.

3. Приготовьте свекольный сок

Если вы хотите извлечь из свеклы максимум пользы, сделайте из нее свежий сок. Для этого сварите свеклу, очистите ее и нарежьте на кусочки. После этого можно использовать соковыжималку или блендер, чтобы приготовить вкусный и полезный напиток. Свекольный сок помогает очищать организм и насыщает его витаминами.

4. Использование в гарнирах или супах

Если вы предпочитаете подавать свеклу как гарнир или использовать в супах, просто нарежьте её и добавьте в блюдо. Вареная свекла хорошо сохраняет форму и вкус, при этом не теряет своих питательных веществ. Также её можно запечь с другими овощами или добавить в борщ, чтобы придать блюду насыщенный цвет и аромат.

5. Хранение готовой свеклы

Если вы не собираетесь сразу использовать свеклу, храните её в холодильнике. После варки она может храниться до 5 дней в герметичном контейнере. Свекла сохраняет все свои полезные свойства и может быть использована в любое время для быстрого перекуса или в качестве ингредиента для различных блюд.

Вопрос-ответ:

Можно ли сварить свеклу в микроволновке без воды?

Да, свеклу в микроволновке можно варить без воды. Для этого необходимо обернуть её в специальную пленку для микроволновки или накрыть крышкой, чтобы сохранить влагу внутри. Это поможет свекле вариться за счет собственного сока, что значительно ускорит процесс. Главное — не забыть сделать несколько надрезов на пленке или крышке, чтобы избежать взрыва из-за пара.

Как быстро сварить свеклу в микроволновке, если она очень большая?

Если свекла крупная, лучше её разрезать на несколько частей, чтобы ускорить процесс варки. Каждую часть можно завернуть в пленку и поставить в микроволновку на максимальную мощность. Время варки для больших частей может составить от 15 до 20 минут в зависимости от их размера. Периодически проверяйте готовность, прокалывая свеклу ножом — если он легко входит в центр, значит, свекла готова.

Что делать, если свекла после варки в микроволновке не мягкая?

Если свекла после варки в микроволновке не стала мягкой, возможно, она была слишком крупной или микроволновка не нагрела её равномерно. В таком случае, поставьте её обратно в микроволновку, увеличив время на 2-5 минут. Если это не помогает, можно немного уменьшить мощность, чтобы свекла прогревалась более мягко и равномерно. Также убедитесь, что свекла обернута в пленку или накрыта крышкой — это поможет удерживать тепло.

Можно ли варить несколько свекол одновременно в микроволновке?

Да, несколько свекол можно варить одновременно в микроволновке. Однако важно, чтобы они не перекрывали друг друга и имели достаточно пространства для циркуляции тепла. Лучше всего раскладывать их по отдельности в контейнере, накрывать крышкой или пленкой и проверять готовность каждой свеклы. Возможно, вам придется увеличить время варки, если количество свекол большое. Периодически проверяйте готовность, чтобы избежать недоваренных корнеплодов.

Актуальные темы:

Читайте также:

 

Свежие записи